El té matcha es el nuevo café

…..segun dicen algun@s, porque para nosotr@s nada puede sustituir a un buen café. Y eso que nos gusta mucho el té, pero creemos que juegan en ligas diferentes.

Esta variedad de té se caracteriza no sólo por su color verde y su fina textura en polvo -ya que está molido- sino fundamentalmente por su elevado contenido en antioxidantes y polifenoles, lo que lo hace especialmente interesante desde el punto de vista de la salud.

Eso sí, otra de sus características es su elevado precio. Por otra parte, su sabor es herbáceo, y aunque hay versiones latte para tomarlo espumoso y con leche vegetal, nada sustituye a un buen café.
Nosotr@s lo proponemos como complemento a una dieta sana y equilibrada; con hielo y limón es muy refrescante en verano, y no hay que menospreciar su potencial antioxidante.

Podéis adquirirlo en tiendas especializadas de té e infusiones, tiendas gourmet o similares. Nosotros lo tomamos en El Club del Café, en Pontevedra, donde preparan un matcha latte muy rico, y también lo venden molido para llevar.

En Cosmethics (www.thecosmethics.com) está disponible el matcha de TeaTox, de gran calidad.

Y en este link WOMAN España nos explica más sobre este tipo de té y sus saludables propiedades;
http://www.woman.es/lifestyle/salud/matcha?utm_content=bufferbe218&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Buen sábado!!!

(Imágenes:www.blogmatchazentea.com; http://www.cosmethics.com)

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