Es cierto. Somos un@s auténtic@s ignorantes con respecto a como cocinar correctamente materias primas y platos tan maravillosos como son aquellos que integran las especialidades de Italia. No sólo no sabemos cocer bien una buena pasta al dente, sino que tampoco tenemos idea de preparar un plato de carbonara.

Andrea Tumbarello, uno de los chefs italianos de más prestigio y que reside en España, revela a ELLE España qué hacemos mal cuando se nos da por hacer el italiano en la cocina:

http://www.elle.es/living/elle-gourmet/news/a794890/andrea-tumbarello-mentiras-cocina-italiana/

Buona notte a tutti!!!

(Imagen: italiangoodnews.com)