Abril

….A punto de irse bailando. Así está el mes de abril.

Como el genio de Sabina, a veces nos preguntamos quién nos los ha robado. Cómo pudo sucedernos a nosotros, que lo guardabamos en un cajón – donde guardamos el corazón-.

Las cosas que se hacen con el corazón tienen un sello especial. Una marca de la casa que deja ver el dominio de un oficio, el trabajo minucioso, delicado y entregado de quien sabe hacer las cosas bien; la calidad, en no pocas ocasiones, extraordinaria, de unos materiales escogidos con esmero; y el cariño y la pasión de quien disfruta de cada minuto de entrega a un oficio muchas veces vocacional. Otras, trasmitido como un secreto de incalculable valor de padres a hijos. De abuelos y abuelas a nietos o nietas.

Tenemos la suerte de vivir en un país millonario en artesanos, rico en las más antiguas tradiciones -orfebrería, carpinteria, alfarería, forja y herrería; costura y bordado, marroquineria y cerámica, ente otras tan destacables como apreciadas-.

Y las valoramos poco. Eso nos parece.

Este mes de abril queremos hacer un pequeño homenaje al oficio de la costura en Andalucía: en concreto, a la moda flamenca.

La Feria ha terminado, y los ecos del rebujito y del palo cortado nos recuerdan a la luz, al aroma, a la Historia y al arte; a la tradición y a la alegría de una tierra como Andalucía.

Una ventana abierta al sol….

Nos asomamos a esa ventana para admirar las creaciones del modista Rafa Valverde (Instagram @valverde_rafa): artesanía y diseño con telas de la mejor calidad. Domina el movimiento, llenando de vida propia y de emoción a cada una de sus piezas.

Desde el rojo clavel más intenso a la profundidad del azul imperial o el deslumbrante verde esmeralda, Valverde también demuestra un elevado conocimiento del color y de su aplicación a una dimensión más allá del traje de flamenca

En sus obras, por supuesto, hay espacio para la elegancia atemporal: la combinación del siempre oportuno lunar blanco sobre tostados y sienas acierta con un toque de un luminoso y concreto amarillo. Una apuesta segura para ser la invitada perfecta -y la más elegante-

Su diseño estrella, si es que tenemos que decantarnos por alguno, es este traje negro cuyo corte, movimiento y elegancia hacen que poco más podamos aportar al savoir faire de este creador -lucido magistralmente por Carmen Santa Cruz (Instagram @carmensta.cruz)

En definitiva, un pintor de las formas y de la costura de calidad; un artesano que trasmite mucho con el resultado de su trabajo. Un maestro.

Vaya también una pequeña mención a Sueño Flamenco y a Menta y Lima, que con sus accesorios realzan cualquier evento en el que quieras ser la más elegante

Buenas noches, amig@s….

(Imagenes: Rafa Valverde; Menta y Lima; Sueño Flamenco; Oficina de Turismo de Sevilla)

Arco iris de salud

Buenos días amig@s!! Qué hay mejor que un desayuno de sabado por la mañana? Es mucho mejor que el del domingo, ya que nos queda todo el fin de semana por delante.

Para quienes madrugamos cada día y nos quemamos trabajando, el desayuno del sábado constituye una oportunidad perfecta para añadir alimentos que ayuden a mejorar nuestra salud y vitalidad generales.

Frutos rojos como los arándanos, grosellas y fresas para comenzar; el elevado contenido en vitamina C de las fresas, junto con su bajo índice glucemico, las hace una opción muy recomendable para añadir antioxidantes a la dieta sin incrementar el consumo calórico. Arándanos y grosellas son ricos en antocianinas, también de elevado poder antioxidante. No se trata de considerar a los alimentos como la panacea universal, ni se trata de una power pill, pero sí de aprovechar las posibilidades de nutrientes que la naturaleza nos aporta.

También os recomendamos un mix de papaya, hojas de menta y frambuesas: la papaya poseee una enzima -la papaina- que contribuye a la digestion de los alimentos, mejorando la flora intestinal y contribuyendo a la eliminación molestias gástricas tales como digestiones pesadas, acidez y tránsito intestinal lento. Por sí sola tiene un sabor exótico pero aburrido, aunque combinada con el vivo sabor de la frambuesa y el frescor de unas hojas de menta – de propiedades calmantes y carminativas- hacen un resultado delicioso y muy saludable.

El prolongado invierno de este año ha provocado que las primeras cerezas se hayan retrasado….aunque estamos deseando saber cómo será la cosecha de este año!

Insistimos mucho en el blog: alimentarse es necesario para sobrevivir; nutrirse es imprescindible para conservar la salud. No compartimos, salvo criterio clínico, el seguimiento de dietas que opten por la total eliminación de un alimento o grupo de alimentos. Otra cosa son los gustos personales de cada un@, pero recordad: la salud es fundamental, y en el equilibrio está el secreto.

La compra de alimentos frescos – en el caso de las frutas, que no hayan pasado por cadenas de frío en su almacenamiento y distribución- contribuye a que podamos realizar una alimentación consciente, comprometida además con los productores locales y con el pequeño comercio.

Disfrutad de este sábado!

(Imagenes: Apicia; Moments by Tina)

Primavera y vino…

Vuelven las Jornadas de puertas abiertas de la Ruta del Vino de la DO Rías Baixas!!

Como cada año, las bodegas integradas en la denominación de origen serán visitables en el marco de las actividades programadas para el sábado 26 de mayo de 2018.

Mar de Frades, Lagar de Besada, Condes de Albarei, Viña Nova, Pazo Pondal, Santiago Ruiz o As Laxas son algunas de las bodegas que podréis conocer, participando además en talleres, catas, showcooking o degustaciones -nos encanta la ceremonia del té prevista en el Pazo Quinteiro da Cruz-.

Lo mejor: que con el sistema “Bus do Viño” no hay que coger el coche para poder disfrutar del buen hacer y del excelente producto de los bodegueros de las subzonas de O Rosal, Condado do Tea y Val do Salnes; evitando, de este modo, poner en peligro la seguridad propia y ajena.

Empieza la primavera -aunque no lo parecía cuando llegó oficialmente, allá por el mes de marzo….- y hoy parece que vamos directos al verano, con casi 30 grados. No sabemos qué pasará mañana, pero por si acaso…carpe diem!!

Aquí os dejamos la programación del sábado 26, para que escojais qué opción os gusta más:

Y, como dice el dicho:

Buen viernes, amig@s!!

(Imágenes: DO Rías Baixas; More than Wines academy; eleconomista.es).